Kluska gotuje

Placki z cukinii z sosem tzatziki.

Dzisiejsza propozycja to placki z cukinii.

Osobiście je uwielbiam, szczególnie ze sos jest z dodatkiem czosnku. 😍

Poniżej spis składników i kulinarne know how xD

Składniki (6 szt.) :
• 1 cukinia
• ½ szkl. Mąki
• 1 jajko
• Pół szkl. Mleka
• Przyprawy: sól, pieprz

Sos:
• Jogurt grecki
• Ogórek
• Ząbek czosnku
• Ocet winny​
• Sól, pieprz

Przygotowanie:
Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W oddzielnej misce mieszamy ze sobą: mąkę, jajko i mleko.
Kiedy masa będzie jednolita, wlewamy ją do miski z potarkowaną cukinią.
Całość łączymy ze sobą mieszając składniki łyżką. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Smażymy placki na patelni na oleju kokosowym.

Przygotowanie sos:
Ogórka ścieramy na drobnej tarce. Pozostawiamy go na 10 minut.
Odciskamy i dodajemy do jogurtu razem z wyciśniętym czosnkiem. Dodajemy kilka kropel octu winnego. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Wersja dla Klusek:
Sos tzatziki z paczki wsypujemy „na oko” do jogurtu mieszamy i gotowe. 😀

Voilà! 🙃